Üsküdarlı Tatlıcı Ahmet Ersan

Üsküdar’da beni Üsküdarlı Çakır Ahmet diye tanırlar. Ben evde tatlı yapıp satıyorum. Bu işi 18-19 senedir yapıyorum. Öndan önce benim başka işlerim vardı; kümarhane vardı. O işleri bıraktık, bu işlere döndük. Öndan önce bakkallık da yaptım bir kısa dönem.

Burada kadayıflı muhalebi var, sütlaç var, incirli muhalebi, çilekli muhalebi, aşure vs. satıyorum. Bütün tatlıları ben yapıyorum. Daha önce eşim yapıyordu, ondan öğrendim. Saat 13-13:30 gibi geliyorum buraya, ‘’Tatlıcınız ulan sayın abiler’’ diye bağrıyorum sonra. Akşam 19:30’a kadar buradayım.

Ben biraz tanınmış bir insanım. Gençler özellikle gelirler, benden akıl alırlar, fikir alırlar. Onlara doğru yolları göstermeye çalışırım, tatlı ikram ederim. Yani bizde önemli olan para değil, insanlıktır. Gençleri seviyorum çünkü onlar bizim ülkemizin geleceğidir, bayrağımıza, sancağımıza, vatanımıza, ezanımıza, namazımıza onlar sahip çıkacak; güzel evlatlar yetiştireyecek bize. Bizim eski örf ve adetlerimizi onlara ben aşılmaya çalışıyorum. Onlar da çocuklara aktarsınlar.

İnsan yaptığı işten zevk almalı. İlginç oluyor bazen bu işte. Bazen kıvranıyor, dolaşıyor tezgahın oralarda. ‘’Hayırdır, ne oluyor’’ diyorum, ‘’Abi, tatlılar çok güzel diyor’’. ‘’E ye o zaman’’ diyorum; ‘’Param yok ‘’ diyor mesela, ikram ediyoruz sonra.

#istanbuluyasataninsanlar